O aço inoxidável 316 é um aço cromo-níquel austenítico contendo 2 a 3% de molibdénio. O teor de molibdénio aumenta a resistência à corrosão, melhora a resistência à corrosão em soluções de iões cloreto e aumenta a resistência a altas temperaturas.
Além disso, é particularmente eficaz em ambientes ácidos e serve para proteger contra a corrosão causada pelos ácidos sulfúrico, clorídrico, acético, fórmico e tartárico, bem como sulfatos ácidos e cloretos alcalinos.
Conhecido como grau marinho, o grau 316 tem muitas variações. As mais comuns são dadas as letras L, F, N e H; cada uma é ligeiramente diferente e utilizada para diferentes fins. Aqui, a designação "L" significa que o aço 316L tem menos carbono do que o 316L.